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白凤汤的做法
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白凤汤

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白凤汤的用料

白凤汤的做法步骤

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步骤 1

整只乳鸽洗净切块;干香菇泡发;黄芪、当归、人参片放入碗中浸泡;百合、莲子、枸杞浸泡

步骤 2

锅中放入适量冷水,把切块的鸽子肉放入锅中,水开后撇去泡沫;同时砂锅中放入适量冷水烧开

步骤 3

把焯过水的鸽子肉放入水开的砂锅中,放一颗大料、两个葱段、三四片姜片、两三瓣蒜

步骤 4

把浸泡过水的黄芪、当归、人参片放入砂锅中,大火烧开

步骤 5

水开后,放入洗净的百合、莲子、枸杞

步骤 6

干香菇泡发后去根洗净,放入锅中

步骤 7

倒入两小勺料酒,中火炖半小时,加入两勺食盐

步骤 8

转至小火炖一小时左右即可

菜谱创建时间:2011-10-16 10:52:45
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