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肉酱海鲜意大利面的做法
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肉酱海鲜意大利面

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作者: 漂在半空2011
漂在半空2011

肉酱海鲜意大利面的用料

肉酱海鲜意大利面的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把洋葱切成碎末,西红柿切成很小的丁,虾去头去壳并开背去泥肠后用少量花雕酒、生粉和黑胡椒粉腌制10分钟,大蒜用压蒜器压成蒜蓉。牛肉糜也用少量花雕酒、盐、生粉和橄榄油腌制10分钟左右备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中烧开多一点的水,放入少量盐和橄榄油,下入意大利面,用中火煮8-10分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出沥干水分后,放半汤匙橄榄油搅拌一下,防止面条相互粘连

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅中热适量橄榄油,待油6成热时放入牛肉糜拌炒

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子充分打散肉糜,等到全部变色后立马盛出。用锅里的余油来炒虾仁,待虾仁都变色后盛出备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒锅洗净后放入适量橄榄油,待油六七成热时,放入洋葱碎拌炒至透明并变软

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入西红柿丁

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜蓉

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌炒1分钟后放入意面酱,用中小火煮3-5分钟使得酱汁变得浓稠。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后放入炒好的牛肉糜

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入虾仁

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半茶匙黑胡椒粉

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后即可关火。要是有新鲜九层塔的话,可以切成碎末后放入拌匀

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用锅中的余温来激出其独特的香味。把刚煮好的意面放在盘底,上面浇上酱汁就OK了

肉酱海鲜意大利面的小贴士

1.煮意大利面的时间一般会在其包装上标识,只要根据标识的来煮就行,我买的这种标的是8分钟。当然,也可以根据自己的喜好,来决定面煮好后的软硬程度。 2.煮意面的方法和我们煮中式的面条差不多,最好在水里放少量的盐和油,这样煮出来的面条更劲道,更入味。 3.要是家里没有专门的意大利面酱,也可以用番茄酱来代替。 4.要是没有新鲜九层塔也没关系,可以根据自己的喜好来添加不同的香料。

菜谱创建时间:2012-02-12 21:56:57
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