三色小圆饼

作者： 小尘埃_乐苦多

用料

• 低筋面粉 100g
• 无盐黄油 50g
• 绵白糖 35g
• 可可粉 5g
• 抹茶粉 5g
• 香草精 2滴（或不加）
• 鸡蛋黄 15g

三色小圆饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化 软化后的黄油加入绵白糖用打蛋器搅打 充分混合

步骤 2

加入鸡蛋黄 搅打至完全混合 滴入香草精并混合 喜欢自然口味的朋友可以不加

步骤 3

加入过筛的低筋面粉 搅拌 将糊揉成面团

步骤 4

将揉好的面团分成三等份 其中的两份分别加入抹茶粉和可可粉 揉捏面团 颜色均匀即可

步骤 5

将三个面团分别搓成直径1.5cm的圆柱形并用保鲜膜覆盖放入冰箱冷藏30分钟

步骤 6

将定好型的圆柱形面团切成厚度为0.5cm~1cm的小圆片

步骤 7

烤箱预热160度预热 中层烤15左右

三色小圆饼的小贴士

1、此款饼干小巧可爱 口感比较酥脆 一口一个 美哉美哉 小孩子应该也会比较喜欢 2、这个方子的量适合2~3人享用 如果想做给更多人分享的 可将各原料翻倍制作 3、烤的时候注意后几分钟密切关注烤箱 由于抹茶和可可的小圆饼不易观察 可以原色的小圆饼为参考 烤过了就不好吃啦

菜谱创建时间：2012-02-11 18:40:36