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蒜香辣味极品炒年糕的做法
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蒜香辣味极品炒年糕

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作者: 凤染
凤染

蒜香辣味极品炒年糕的用料

蒜香辣味极品炒年糕的做法步骤

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步骤 1

将年糕条掰开浸水

步骤 2

蒜和辣椒切末 白菜切条 香肠腊肠切片

步骤 3

烧热油锅 将蒜末和辣椒末下过爆香

步骤 4

再将香肠腊肠肉末白菜木耳下过一起炒至变色

步骤 5

变色后将年糕条和一小碗水一起下锅轻轻搅拌

步骤 6

倒入一小匙鲜酱油 中火盖锅盖 煮至汤汁收拢

步骤 7

收汁后放入少量味精和糖搅拌即可出锅

蒜香辣味极品炒年糕的小贴士

年糕用水泡过比较会入味 最好用不粘锅烧最大避免粘锅 如果喜欢有点汤汁的年糕 可以稍微多放点水

菜谱创建时间:2012-02-11 15:58:22
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