用APP打开
腊八粥的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

腊八粥

2027人浏览 46人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
绿野仙踪olivia

腊八粥的用料

腊八粥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

糙米、红小豆、百合、莲子放入碗中,冷水浸泡3—4个小时

步骤 2

大米、粘黄米、绿豆,冲洗2—3遍;红枣、花生、枸杞、葡萄干洗净备用

步骤 3

桂圆去壳,洗净备用

步骤 4

步骤 5

把所有材料放入高压锅中,放入适量冷水,加入少量冰糖,大火烧开

步骤 6

锅开后,温火慢熬25分钟左右即可

步骤 7

如果使用紫砂煲或砂锅煲粥,锅开后温火熬煮时间适量加长,直至绵软爽滑

腊八粥的小贴士

腊八粥食材品种较多,每种可适量添加,不宜过多。熬出的成品粥,绵软细滑有粘性,水分的多少及熬煮的火候要把握好。另外,片片拍的相当不满意阿,腊八节也算是大节日,应个景,凑合看。附赠:清朝李福的《腊八粥》——腊月八日粥,传自梵王国。七宝美调和,五味香掺入。记录了腊八粥起源和制作方法的诗句片断,言简意赅,好记的很~

菜谱创建时间:2011-10-16 10:26:32
换个做法