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焖肉米线的做法
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焖肉米线

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作者: 小缺酱
小缺酱

焖肉米线的用料

焖肉米线的做法步骤

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步骤 1

干米线适量用水发开备用

步骤 2

猪腿肉切丁,洗去血水,加少许盐、鸡精、五香粉、生抽、料酒腌制20分钟

步骤 3

花生切末,入锅炒香备用

步骤 4

腌制好的猪腿肉入锅炒至变色,加入老干妈香辣酱及炒香的花生仁,加少许水,调小火煨肉至酥烂即可出锅

步骤 5

高汤辅以盐、鸡精、辣椒油等佐料,做成汤底

步骤 6

米线入开水烫熟,捞起沥干水分后装入汤碗中,加入煨好的焖肉,撒上葱末香菜即可

焖肉米线的小贴士

简易乱炖版焖肉米线,但是味道不输哟,额呵呵

菜谱创建时间:2012-02-10 19:43:22
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