凉拌香芹花生木耳

凉拌香芹花生木耳的做法步骤

步骤 1

抓一小把花生，洗干净，沥干水分，下油锅里炒熟，盛到碗里，备用

步骤 2

木耳用水侵泡开，去除蒂部脏物，过多几次水，洗净沙子，烧开一锅热水，放进去适当灼一下，捞起来沥干水分

步骤 3

香芹洗净，切碎

步骤 4

拿个大腕，把木耳、香芹倒进去，放少许盐、少许鸡精，放一勺醋、一勺酱油，滴上几滴麻油搅拌均匀，把花生倒进去拌一下或者拨均匀即大功告成

凉拌香芹花生木耳的小贴士

1、木耳要洗干净，不然有沙，吃起来难受 2、调料放多少要视主料的多少而放，醋适量就好，不然太酸也不好吃，会破坏整道凉菜 3、花生不要太多，一小把就好，因为主料不是花生，起到点缀香口的作用就好