川味粉蒸肉

作者： 逐梦令

有一天在外面吃了个粉蒸肉很好吃，但是我觉得合并着我的方法做的更加安逸！信不信看看就知道

用料

• 五花肉
• 八角
• 盐
• 味精
• 老抽
• 姜蓉
• 蒜蓉
• 辣椒油
• 料酒

川味粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，不要太厚也不要太薄，猪肉别选太瘦的， 码味，倒入料酒15g，八角5g，甜面酱3g，老抽5g加入盐味精，姜蓉蒜蓉适量，腌制15分钟

步骤 2

调好蒸肉粉，这里蒸肉粉制作的详细过程就不说了，可以再超市去买一袋一块五，（图片忘记拍了）水适量，只要能够使蒸肉粉完全粘住五花肉即可，，，蒸肉下面可以放一些南瓜，土豆什么的

步骤 3

锅烧水，放入蒸肉，用高压锅压20分钟，喜欢吃辣椒的就淋一些辣椒油，就能吃了！

川味粉蒸肉的小贴士

肥而不腻，回味无穷呀！口齿留香，不懂的可留言请教！

菜谱创建时间：2012-02-09 19:02:12