竹荪鸡腿煲的做法

竹荪鸡腿煲

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很鲜美的汤,一次吃不完的话,鸡汤可以用来煮面或炖菜、炒菜。

绿野仙踪olivia
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用料  

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  • 鸡腿洗净、侧刀划口,方便入味

  • 把洗净的鸡腿放入砂锅中,装入适量冷水,大火烧开。水开后把汤中的沫渍撇除,放入葱段、姜片、大料,加入适量料酒

  • 把香菇、口蘑洗净切块,放入锅中

  • 竹笋水发,洗净后入锅,加入枸杞,转小火盖上锅盖煲一小时左右

  • 加入适量食盐,十五分钟后关火

  • 盛盘即可食用

菜谱创建时间:2011-10-16 10:09:49
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