老干妈炒肠仔花菜

作者： 莫言catlam

最喜欢做些大杂烩的菜了，哈哈，感觉丰富又有营养，吃到的品种也很多，超爽！吃素的朋友可以不下肠仔，味道也很好的啊~ 我是家里刚好有余下的三根小脆皮肠，就一起下去了，炒过后也是非常好吃的，这菜也下饭，香辣可口啊~

用料

• 花菜 300g
• 脆皮肠 3根
• 香菇 3朵
• 胡萝卜 80g
• 洋葱 50g
• 油 适量
• 盐 适量
• 蒜 适量
• 葱 适量
• 老干妈1大勺

老干妈炒肠仔花菜的做法步骤

步骤 1

花菜洗净切成小朵沥干水备用；

步骤 2

脆皮肠斜刀切片备用；

步骤 3

洋葱切块，胡萝卜去皮切片，香菇洗净切片；

步骤 4

锅中烧开水，先把花菜焯熟，沥干备用；

步骤 5

热油锅，先下蒜蓉炒香，然后下胡萝卜片，洋葱块和香菇一起稍炒一会；

步骤 6

再倒入肠仔一起炒匀；接着加花菜一起炒匀；

步骤 7

加入一大勺老干妈炒匀；加一点盐调味，并撒入葱花即可~！

老干妈炒肠仔花菜的小贴士

如果老干妈放得多，足够咸，可以不用加盐！

菜谱创建时间：2012-02-09 15:38:27