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香煎玉米肉饼的做法
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香煎玉米肉饼

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
以前小时候吃肉饼比较多,因为妈妈不怕辛苦,我们爱吃就会做~! 现在自己成家了,老是图省事,都很少做肉饼了,因为外面买的肉酱感觉不太可靠,所以要吃都是要自己剁,这得费点功夫呢,呵呵,剁得手都有点酸,但是出来的效果就是比买现成的要好! 三分肥七分瘦的猪肉,加上鲜甜的玉米粒,真的好好吃哦! 你也试着做吧,家中有小孩子的肯定也会很喜欢的!

用料

香煎玉米肉饼的做法步骤

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步骤 1

先把肉切成小块;然后剁成肉酱

步骤 2

加入油,盐,香菜末,蒜末,姜末,葱花,蚝油,生粉,糖调味,拌匀腌十分钟以上

步骤 3

鲜玉米从玉米棒上取下;与拌好的肉酱一起再次拌匀,可以多搅打上劲

步骤 4

把肉饼分成数份,放入煎锅中细火慢煎,煎香一面翻另一面煎至全熟即可

香煎玉米肉饼的小贴士

肉酱拌或者搅打的时候,顺时针以同一方向,可以更好的上劲!

菜谱创建时间:2012-02-09 14:08:27
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