辣椒炒牛肚

作者： 咖啡（sleepingcoffee）

可好吃的辣椒炒牛肚，牛肚是市场买来的干净的熟牛肚，回来切丝用开水焯了一下

用料

• 牛肚 500克
• 尖椒 两个
• 干辣椒 八个
• 大蒜 五瓣
• 大葱
• 生抽
• 盐

辣椒炒牛肚的做法步骤

步骤 1

干净牛肚切丝用开水焯过备用

步骤 2

大蒜切片，大葱切斜片，干辣椒切小段，尖椒去籽切丝

步骤 3

锅中加适量油，下干辣椒和蒜片小火慢炸出香味

步骤 4

下尖椒和葱煸炒一分钟左右

步骤 5

加生抽略炒后加入牛肚，加盐，翻炒两分钟出锅

辣椒炒牛肚的小贴士

牛肚是熟的，不必炒很久，炒久口感会变差哦

菜谱创建时间：2012-02-09 14:01:19