孜然猪肉干

作者： 莫言catlam

这是一道下酒很不错，看电视嚼着吃也很赞的小零食哦！ 做好的当天晚上，老公就和公公两人喝起了啤酒，差不多都把这个给消灭干净啦，呵呵！

用料

• 猪肉 500g
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 胡椒粉 适量
• 孜然粉适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

孜然猪肉干的做法步骤

步骤 1

猪肉先处理干净，抹干水份，然后切成约0.3厘米的片状;

步骤 2

切姜末，蒜蓉，加入油，盐，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉腌，用保鲜盒装起来放冰箱一夜

步骤 3

热锅，不放油，把腌好的猪肉片下锅炒干水份;

步骤 4

烤盘铺锡纸，把猪肉片放在上面，入预热好150度左右的烤箱，烤约15分钟;

步骤 5

取出翻面，根据猪肉的干爽程度，再烤15分钟左右！喜欢的话再撒一点孜然粉，拌匀，放凉装起来即可！

孜然猪肉干的小贴士

烤的时间要根据自己的实际情况调整，直到干透即可！ 最好一次多做点，因为一斤肉出来的并不多，除非你一天吃一片，哈哈！

菜谱创建时间：2012-02-08 17:04:07