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芝士红烩意大利面的做法
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芝士红烩意大利面

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作者: 霜风蜜糖
霜风蜜糖

芝士红烩意大利面的用料

芝士红烩意大利面的做法步骤

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步骤 1

将蔬菜全部切成丁,尤其是红薯和南瓜尽量切的小一点,以免不好熟,牛心菜、洋葱和西红柿则大一点遇水一炖容易化掉。

步骤 2

开始煮意大利面,煮面时加入芝士或者芝士酱和一点咸盐,可以使面的口感更好。面根据自己喜好软一点或者硬一点都可以,面煮好后,过一遍凉水,以免黏在一起口感不好。

步骤 3

将锅热一下,倒入一层橄榄油,在锅底铺平,用小火,放入一勺半黄油,黄油融化以后,放入切好的蔬菜,可以依次序放入,先放洋葱、香菇和青椒,炒香后放入红薯和南瓜,抄到上面有一点黄了,把其他的菜以及培根放进去,最后放西红柿,炒出汁以后加水刚可以看到的程度,加咸盐适量,放芝士酱和番茄酱,炖到红薯和南瓜熟了,翻炒一下再加少许鸡精、咸盐即可出锅。

步骤 4

最后可以将意大利面装入盘中,将炒好的汤汁浇到意大利面上,或者可以将煮好的意大利面倒入锅中翻炒均匀后,就可以吃了。随个人喜好就行。

芝士红烩意大利面的小贴士

炒菜的步骤也可以直接都倒进去,我做的时候时间比较紧张,就没有按顺序放这些菜,嘿嘿,不过个人认为还是按次序炒出来再加水,味道会更好更香哦。而且先后顺序不一样味道也会有所差别哦,你可以自己试一试,还有就是地方偏远,很多材料都没有,也就只能做成这样了,不过依然很好吃,最后喜欢吃辣的人可以加一点韩式辣酱,或者是辣椒,口感会更好,我妈妈试了一下说很好吃哦,是做好了出锅以后自己加哦,我觉得辣酱还是不错的选择。

菜谱创建时间:2012-02-08 15:13:51
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