萝卜干拌黄豆

作者： 小白素食记录

清爽开胃的佐粥小菜

用料

• 萝卜干 一小碗
• 黄豆 半碗
• 生抽 1大匙
• 陈醋 2小匙
• 糖 1小匙
• 盐 1/2小匙
• 辣椒油（可略） 1小匙

萝卜干拌黄豆的做法步骤

步骤 1

萝卜干和黄豆分别用温水浸泡两三个小时，萝卜干洗净控干水分，黄豆则放入锅中加水加少许盐煮10分钟左右，煮熟捞出控干水分待用

步骤 2

泡好的萝卜干和煮好的黄豆一起加生抽、陈醋、糖、盐、辣椒油拌匀即可

步骤 3

放保鲜盒入冰箱冷藏随吃随取，可保存四五天

步骤 4

萝卜干的做法：白萝卜或青萝卜洗净不去皮，切成条，加盐拌匀静置半小时，挤掉过多的水分，放阳光下晒干即可。

菜谱创建时间：2012-02-08 12:48:42