芙蓉奶香小馒头

作者： ωǒ會快樂❤

用料

• 面粉 500克
• 白糖 100克
• 酵母 10克
• 牛奶 300克

芙蓉奶香小馒头的做法步骤

步骤 1

准备好所有的材料，将酵母倒入温牛奶中（35度左右、以不烫手为宜），静置10分钟。均匀的倒入准备好的面粉和白糖中，进行和面。

步骤 2

将面和好后放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。冬天需三小时左右、夏季一小时左右。

步骤 3

发酵好之后进行揉面，将面团中的小气泡全部压出来，使劲儿揉啊揉~揉啊揉~中途不停的在岸子上撒上生粉，直到光滑不沾手为止。再盖上毛巾静置15分钟进行再次发酵。

步骤 4

把醒发好的面团揉成条状，将其切成块状，喜欢圆形的盆友可以揉成圆的也可以啦~

步骤 5

然后上锅蒸！记得哦，要在屉子上抹上一层油，避免馒头黏在上面啦~ 大火13—15分钟即可。

步骤 6

最后就是这样啦~哈哈~因为过年嘛我的奶香小馒头很开心啊~都变成开口笑啦！嘻嘻~

芙蓉奶香小馒头的小贴士

我是头一次蒸馒头，不过经过同志们的检验，味道是相当的不错哟~ 只是分享给盆友们我的经验~ 喜欢吃不如自己动手做一做吧，乐趣还是很多哒。这个味道，就是小时候妈妈做的味道。嘻嘻~❤

菜谱创建时间：2012-02-07 21:34:28