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草莓装饰蛋糕的做法
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草莓装饰蛋糕

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作者: 莫言catlam
莫言catlam
第一次做这样的装饰蛋糕,完全没有经验,也没有裱花台,刀子什么的,完全是摸索着前进! 心得如下,得改进: 1、我用的淡奶油感觉不太够了,所以没有挤花,可能用六寸的蛋糕更好! 2、杏仁粉好象不太容易沾上蛋糕体,沾也不均匀,不知道有什么方法没有,知道的亲请告之!

用料

草莓装饰蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

戚风蛋糕用刀切成三片备用;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

淡奶油用电动打蛋器打至可以划出花纹而不消失;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先打一片蛋糕放底,然后抹上奶油,再铺上切碎的草莓;如此类推,把三片蛋糕都做好;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗里装上黑巧,隔水溶化,然后把草莓三分之二的地方都沾上巧克力;放凉,让巧克力定型;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把草莓对半切开围在蛋糕体的最边,有巧克力的部分就放在中间;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大杏仁用机子打成碎末;沾在蛋糕的周围;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

草莓蛋糕的面上筛上糖粉;

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后把大块的黑巧刨成碎,撒上蛋糕体上即可!

草莓装饰蛋糕的小贴士

我用的淡奶油感觉不太够了,所以没有挤花,可能用六寸的蛋糕更好!

菜谱创建时间:2012-02-07 17:02:12
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