鸡丁四季豆

作者： 莫言catlam

这是一道很简单的家常小菜！ 虽然简单，可是很好吃，而且也算清淡，四季豆和胡萝卜都很清甜，加入腌好入味的肉丁，非常美味，下饭也很不错~

用料

• 鸡丁 100g
• 四季豆 250g
• 胡萝卜 50g
• 油
• 盐
• 姜
• 蒜
• 生粉
• 生抽
• 白糖

鸡丁四季豆的做法步骤

步骤 1

鸡肉切成鸡丁，用油，盐，姜，蒜，生粉，生抽，糖等调好味腌十分钟以上;

步骤 2

四季豆去头尾筋等，切成丁备用;

步骤 3

胡萝卜去皮也切成与四季豆差不多大小的丁;

步骤 4

热油锅，下鸡肉滑熟，然后盛起备用;

步骤 5

锅中利用余油，倒入四季豆和胡萝卜翻炒至熟;

步骤 6

加入盐调味;再加一点生抽调味;

步骤 7

倒入炒好的鸡丁快手炒匀即可起锅。

鸡丁四季豆的小贴士

鸡丁腌入味更好吃，用油滑熟的鸡肉吃起来更嫩。

菜谱创建时间：2012-02-07 16:25:53