杂菜炒鱿鱼

作者： 苏芒果

吃过一顿火锅为主的饕餮盛宴后，总会剩下些边角料。例如一些来不及下到锅里的大白菜，一些用来配料却炒不完的西芹，一小截用来配色却用不完的红萝卜…… 数量不多，品种却杂，如何是好呢，不如都切了切，再找个主料例如瘦肉鱿鱼之类的来放在一锅里炒炒了吃到肚子里，眼不见为净，乃为上策。

用料

• 鱿鱼 一只
• 大白菜 2-3叶
• 西芹 一瓣
• 红萝卜 半截
• 盐
• 生抽

杂菜炒鱿鱼的做法步骤

步骤 1

白菜西芹红萝卜切丝。鱿鱼切花。

步骤 2

热油里放白菜西芹红萝卜丝，翻炒至7分熟时，放少许生抽适量盐。倒入鱿鱼，翻炒至熟就可。

菜谱创建时间：2012-02-07 10:58:43