准备好所需要的食材,冷面1—2份(按人数)、黄瓜一根、鸡蛋一个、苹果一份、酱牛肉一份冰箱冷藏备用
把牛肉切成0.5厘米薄厚的片状
苹果洗净切片或切丝
黄瓜洗净切丝,鸡蛋煮熟,一切为二
将冷面放入开水锅中煮熟,过凉水待用
把酸梅汤从冰箱中取出,把冷面放入汤中,放入适量黄瓜丝、牛肉片、苹果、鸡蛋,再加入适量辣椒酱,撒少许白芝麻即可