花式巧克力

作者： 菲缊

用料

• 白巧克力 一块
• 奶油巧克力 一块
• 黑巧克力 一块
• 杏仁 适量
• 葡萄干 适量
• 朗姆酒 适量

花式巧克力的做法步骤

步骤 1

将葡萄干放入朗姆酒内浸泡后沥干水分备用

步骤 2

将杏仁放入微波炉/烤箱/锅内烘熟出香味后碎成颗粒备用

步骤 3

把白巧克力切成小块，放在抗热的食品袋里隔水加热融化后，在袋角剪一小口，把巧克力液体注入模具里到八分满

步骤 4

巧克力液体内加入杏仁粒后，混合均匀，再注入模具

步骤 5

把白巧克力换成奶油巧克力/黑巧克力，杏仁可换为葡萄干等，继续上面的步骤

步骤 6

将做好的巧克力连模具放入冰箱，冷藏1小时后，把模具反转轻磕，巧克力会自己掉下

花式巧克力的小贴士

成品不要用手抓，会留指纹。可以用食品用塑料手套拿取。 巧克力制作过程中要小心，不可以沾一点水。

菜谱创建时间：2012-02-06 22:52:36