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焦糖布丁的做法
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焦糖布丁

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作者: 曉窪
曉窪

焦糖布丁的用料

焦糖布丁的做法步骤

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步骤 1

两杯牛奶倒入锅中,不用盖,4汤勺砂糖放入,变小火烧,边调匀,等砂糖溶解后,就可以关火。凉着。

步骤 2

两只鸡蛋打匀,充分打晕。

步骤 3

等牛奶凉到微热后,和蛋液混合。

步骤 4

先用过滤网滤去黏液,再倒入可用于烤箱的杯中;在烤盘中放入温水,水浴。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度,烤了40分钟(实际时间根据蛋液变焦的颜色定)

焦糖布丁的小贴士

水浴时必须的。看到表面有焦的,就说明可以停止加热了。糖放的越多越容易焦。

菜谱创建时间:2012-02-06 21:00:42
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