番茄花菜

作者： 莫言catlam

很美味的一道小炒，没有加肉一样美味得不行，下饭一流，素食者最爱啊！ 加了番茄酱，所以酱汁更有风味，酸酸甜甜的，番茄与花菜又形成不一样的口感，很不错地说！

用料

• 番茄200g
• 花菜 250g
• 油 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 蒜 适量
• 香菜 适量
• 番茄酱 适量

番茄花菜的做法步骤

步骤 1

番茄洗净切成块；

步骤 2

花菜洗净，切成小朵，锅中煮开水，下花菜焯熟沥干水备用；

步骤 3

热油锅，下蒜蓉爆香，然后下番茄炒匀；番茄软身差不多好时倒入一点番茄酱，并加入一点糖和盐调好味；

步骤 4

倒入焯好的花菜炒匀；上锅前下点香菜即可！

番茄花菜的小贴士

花菜焯熟后做起来更方便，直接炒熟与番茄一起煮也可以！

菜谱创建时间：2012-02-06 19:21:33