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什锦汤圆的做法
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什锦汤圆

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作者: Deborah_C
Deborah_C

什锦汤圆的用料

什锦汤圆的做法步骤

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步骤 1

用清水和面,加少量橄榄油,至糯米粉成面团,省着备用

步骤 2

将巧克力切丁备用。豆沙馅分为两部分,一部分均匀分成小块,另一部分加入松仁、花生碎、核桃碎、杏仁碎等搅拌均匀后分成等量小块。枣泥馅、以及水果酱都均匀分成小块(水果酱比较凝固用小勺挖成等量即可)。紫薯蒸熟趁热撵成泥加入炼乳搅拌均匀,作为紫薯馅,等分备用

步骤 3

将糯米团分成大小均匀的剂子,用手轻轻按扁加入馅料包好后,再滚上一层干糯米粉码盘

步骤 4

开火,待水煮沸即可下锅,汤圆飘起时盛出

什锦汤圆的小贴士

水果酱的汤圆不太好包,这时将面皮稍微弄厚些,馅料少点儿。

菜谱创建时间:2012-02-06 19:21:31
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