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开胃香干的做法
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开胃香干

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作者: Drolma
Drolma
【香干】含丰富蛋白质和人体必需的多种氨基酸,还有卵磷脂帮助除附在血管上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,还含有多种矿物质,防止因缺钙导致的骨质疏松,促进骨骼发育。

用料

开胃香干的做法步骤

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步骤 1

将香干洗净,切成0.3里面厚的片;泡椒洗净后剁碎,沥干水分待用

步骤 2

热锅内放植物油,烧热后,放入泡椒煸香,加入酱油、蒸鱼豉油、盐和味精调成酱料备用

步骤 3

讲酱料均匀的淋在香干上,上笼蒸约10分钟,取出淋上香油,拼上香菜即成

开胃香干的小贴士

【相宜】 香干+青蒜:有杀菌、消炎、生发的功效。 香干+辣椒:有清署祛热、消失、等功效。 【相克】 香干+菠菜:使钙质无法吸收。

菜谱创建时间:2012-02-06 15:38:42
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