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葱香魔芋的做法
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葱香魔芋

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葱香魔芋的用料

葱香魔芋的做法步骤

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步骤 1

准备食材,魔芋浸洗后,按上面几种方法做成你喜欢的样子

步骤 2

锅中加入适量冷水,水开后把切好的魔芋条、魔芋丁放入锅中焯水,去除碱味。适量加盐,焯水的过程同时入味

步骤 3

把彩椒洗净,斜刀切块;尖椒洗净切成尖椒圈;大葱斜刀切段

步骤 4

锅热后,加入适量食用油,把彩椒、尖椒圈和部分葱段放入锅中,均匀翻炒

步骤 5

再把控干水分的魔芋倒入锅中,加入适量盐、糖,中火翻炒

步骤 6

倒入少许生抽或一品鲜酱油,翻炒入味,出锅前,把剩下的葱段放入锅中稍许翻炒出锅

葱香魔芋的小贴士

魔芋本身没有什么味道,把加入各自喜欢的食材,搭配烹制,荤素皆可。 用清水浸泡和焯水可去除魔芋的碱味。 魔芋是健康的减肥保健食品,可四季食用。

菜谱创建时间:2011-10-16 02:32:11
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