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香肠酱油炒饭的做法
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香肠酱油炒饭

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作者: 栗个栗
栗个栗

香肠酱油炒饭的用料

香肠酱油炒饭的做法步骤

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步骤 1

鸡蛋打成蛋液,蒜切成蒜蓉,米饭倒入老抽、鲜酱油拌匀准备,剩余食材全部切成小丁

步骤 2

热锅油烧至8成热,倒入蛋液,用筷子迅速滑散成小块

步骤 3

锅中再倒入少许油,放入蒜蓉炒香,下入香肠丁和香菇丁煸炒2、3分钟,下入胡萝卜丁煸炒2分钟,下入米饭,炒至米粒粒粒分开

步骤 4

下入鸡蛋和紫甘蓝,撒入少许黑胡椒粉,盛出即可

香肠酱油炒饭的小贴士

注: 1)米饭用隔夜米饭就好,如果现做的话要做的略硬一些; 2)提前用酱油拌好米饭,简单炒出好看的颜色。

菜谱创建时间:2012-02-05 16:56:58
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