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玉竹沙参乌鸡汤的做法
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玉竹沙参乌鸡汤

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绿野仙踪olivia

玉竹沙参乌鸡汤的用料

玉竹沙参乌鸡汤的做法步骤

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步骤 1

乌鸡洗净备用

步骤 2

玉竹放入碗中清水浸泡,去除杂质

步骤 3

沙参用同样方法处理,清水浸泡,去除杂质

步骤 4

洗净的乌鸡斩小块

步骤 5

锅中放入适量冷水,把切好的乌鸡放入锅中,大火煮开,撇去浮沫

步骤 6

乌鸡焯水的同时,在砂锅中放入适量冷水,大火烧开,把焯过水的乌鸡块放入砂锅中,同时放入玉竹和沙参

步骤 7

放入两三颗红枣,适量枸杞大火烧开,撇去表面油脂和浮沫

步骤 8

大火烧开后,转小火煲2—3小时,加入适量盐调味即可

步骤 9

盛入碗中即可食用

菜谱创建时间:2011-10-16 02:30:37
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