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水煮鱼的做法
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水煮鱼

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作者: 夏汐vi
夏汐vi

水煮鱼的用料

水煮鱼的做法步骤

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步骤 1

干辣椒撕成段 小红辣椒切断(怕辣的可以不切啦) 姜蒜切片 葱白切段

步骤 2

盆底放入适量的蚝油 将开水烫过的生菜铺在上面

步骤 3

锅内入油 小火煸香大茴香 小茴香 香叶 桂皮和小红辣椒

步骤 4

待有香味后 去掉香料 留住底油

步骤 5

加入红油豆瓣酱和辣椒酱煸炒

步骤 6

再加入葱姜蒜继续翻炒 不用等太久

步骤 7

加水 煮沸(如果觉得不够咸 可以加些酱油)

步骤 8

下鱼片(鳕鱼片很容易熟) 泛白即可起锅 加盐 倒入盆中

步骤 9

另起锅 入油 再加入花椒粒和干辣椒炸香 然后倒在鱼片上

步骤 10

最后加入葱花和芝麻 即大功告成啦

菜谱创建时间:2012-02-05 03:24:56
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