风味小烤鱼

作者： 绿野仙踪olivia

用料

• 小黄花鱼
• 葱
• 姜
• 蒜
• 黑胡椒
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 糖
• 香菜
• 蜂蜜

风味小烤鱼的做法步骤

步骤 1

小黄花鱼洗净，清除鱼鳞、鱼鳃和内脏，冲洗干净后放入碗中

步骤 2

放入姜丝、蒜末、葱段，加入少许料酒、黑胡椒、生抽、盐和糖，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱腌制3—4个小时

步骤 3

取出腌制好的鱼肉，用光波锅的配套金属签把黄花鱼串起来

步骤 4

调整旋钮，200度5分钟预热光波锅

步骤 5

在串好的黄花鱼上刷薄薄一层蜂蜜

步骤 6

撒适量椒盐

步骤 7

把鱼肉均匀的放在烤架上，烤架下面放上铺着锡纸的烤盘

步骤 8

200度烤15分钟，到时间后，让鱼肉背面朝上，再刷一层薄薄的蜂蜜，继续烤5分钟左右即可

步骤 9

烤好的黄花鱼放入盘中撒适量香菜末和白芝麻即可食用

菜谱创建时间：2011-10-16 02:21:49