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芹菜拌豆干的做法
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芹菜拌豆干

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作者: 晴天小超人
晴天小超人
最近热爱各种拌菜,方便不油腻,不失为春节大餐后的解腻佳选

用料

芹菜拌豆干的做法步骤

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步骤 1

将芹菜叶摘除,洗净后,切成段

步骤 2

锅内放入清水,盐和大料,放入白豆干,大火煮开后,小火慢炖15分钟左右,捞出豆干,冷却后切成丝。

步骤 3

再将煮豆干的盐水煮开,放入芹菜段汆一下,捞出,过冷开水沥干

步骤 4

放入切好的豆干丝,加入少量盐(可先尝一下,因为汆的盐水会有咸味,可按 ,实际情况加盐)鸡精和香油,拌匀即可

菜谱创建时间:2012-02-03 10:50:02
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