豆豉排骨

作者： Weedy

尤其适合单身人士，懒人一族，简单快捷

用料

• 排骨 超市盒装量
• 豆豉 手抓一小捧
• 姜蒜 依个人口味
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 料酒 一勺
• 生粉 适量
• 白砂糖

豆豉排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净，姜蒜切末，豆豉冲洗后切碎待用

步骤 2

将姜蒜末，豆豉碎放入排骨中，添加生抽，老抽，料酒，生粉，搅拌均匀，腌制30分钟

步骤 3

准备蒸锅，将盛排骨的碗放入蒸锅前，撒上薄薄一层白砂糖，蒸25~30分钟，出锅即可！

豆豉排骨的小贴士

1、本人比较习惯用电饭煲蒸，上面蒸排骨，下面蒸米饭，同时出锅！ 2、加白砂糖的同时，可以依据个人口味偏好，添加香油，胡椒粉等等，自由发挥！

菜谱创建时间：2012-02-02 19:18:51