用APP打开
蜗牛饼干的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蜗牛饼干

2343人浏览 95人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
绿野仙踪olivia

蜗牛饼干的用料

蜗牛饼干的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

黄油室温软化,切成小块装入碗中备用

步骤 2

把糖粉放入软化后的黄油中

步骤 3

用打蛋器搅拌均匀

步骤 4

分次加入全蛋液,搅拌均匀直至看不到蛋液后再添加下一次,无需打发搅拌均匀即可

步骤 5

低筋面粉过筛加入到黄油中

步骤 6

将面粉和黄油捏成面团

步骤 7

用同样方法制作巧克力面团,筛入低粉之后再加入可可粉揉成面团即可

步骤 8

将原味面团放入保鲜袋中,擀成长方形薄片。(预留出一小块原味面团,做蜗牛的触角)

步骤 9

再将巧克力面团放入保鲜袋,擀制成同原味面团大小薄厚一致的长方形薄片

步骤 10

剪开保鲜袋,在原味面皮表层刷一层全蛋液

步骤 11

同样剪开巧克力面皮的保鲜袋,将巧克力面皮翻扣在原味面皮上

步骤 12

从一端卷起来,盖上保鲜膜放入冰箱冷冻30分钟左右,直至冻硬

步骤 13

取出冻硬后的面团,去除保鲜膜

步骤 14

将面团切成厚度适中且均匀的片状

步骤 15

拿出预留的原味面团

步骤 16

取一小块,分成两部分,在手掌中轻揉成型,做成触角

步骤 17

将成型的触角衔接在切好的片状上面,一个蜗牛就做好了。如下图

步骤 18

依次做好其他的小蜗牛,均匀的摆在烤盘中,烤箱预热175度15分钟左右。(依据个人烤箱情况加减)

菜谱创建时间:2011-10-16 02:12:28
换个做法

蜗牛饼干的其他做法


网红奥利奥雪花酥(台湾)
网红奥利奥雪花酥(台湾)
评分 7.9 1201 人做过
APP查看详细教程
熊猫饼干
熊猫饼干
评分 7.7 2867 人做过
APP查看详细教程
奶酪饼干
奶酪饼干
评分 8.1 1553 人做过
APP查看详细教程

心形抹茶饼干
心形抹茶饼干
评分 6.4 2000 人做过
APP查看详细教程
女巫手指饼干
女巫手指饼干
评分 7.5 1222 人做过
APP查看详细教程
珍妮小熊曲奇饼干(云顶曲奇)
珍妮小熊曲奇饼干(云顶曲奇)
评分 8.0 1501 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


小熊猫饼干
小熊猫饼干
评分 7.2 4492 人做过
APP查看详细教程
小猪蛋羹
小猪蛋羹
评分 8.5 1937 人做过
APP查看详细教程
没有黄油也同样做出香酥不腻,花纹立体清晰的曲奇
没有黄油也同样做出香酥不腻,花纹立体清晰的曲奇
评分 7.2 1043 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1
一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1
评分 8.2 1875 人做过
APP查看详细教程
趣多多饼干
趣多多饼干
评分 7.5 3055 人做过
APP查看详细教程
螃蟹南瓜包
螃蟹南瓜包
评分 8.5 2043 人做过
APP查看详细教程
熊猫曲奇
熊猫曲奇
评分 7.4 2032 人做过
APP查看详细教程
熊掌汤圆
熊掌汤圆
评分 8.0 2194 人做过
APP查看详细教程
花生酱饼干
花生酱饼干
评分 7.5 1503 人做过
APP查看详细教程