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时蔬炒饭的做法
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时蔬炒饭

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豆苗咕噜咕噜

时蔬炒饭的用料

时蔬炒饭的做法步骤

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步骤 1

把各种配菜,如蒜薹青椒木耳等,切成小丁备用。如果有不太容易几下子炒熟的,如胡萝卜丁,可以提前用水焯一下备用。

步骤 2

热锅放油,炒鸡蛋,可以炒碎一点,备用。

步骤 3

就像炒菜一样,放入葱姜,出香味,倒入准备好的大米饭,翻炒,加盐适量。

步骤 4

看米差不多透亮了,倒入备用的蔬菜丁和鸡蛋,一起翻炒,再加盐适量。看颜色差不多都熟了就可以出锅~\(≧▽≦)/~啦啦啦~五彩斑斓呀~~~

时蔬炒饭的小贴士

No.1 米饭最好是头一天剩下的,放冰箱,第二天用(蒸的时候不要太黏,这样才能颗粒分明哦) No.2 炒米饭的时候可以用铲子压一压,边压边翻炒,更容易把米饭打散,受热也均匀~~ No.3 配菜都是DIY啦。。。根据自己的喜好来嘛~自认为放进蒜薹和稍有辣味的青椒都会增加口感,而放进的胡萝卜丁和碎木耳会使颜色丰富多彩,大大增加食欲哟~

菜谱创建时间:2012-02-02 11:18:08
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