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酸辣墨鱼的做法
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酸辣墨鱼

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希洛大大大大人

酸辣墨鱼的用料

酸辣墨鱼的做法步骤

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步骤 1

干墨鱼泡发。切条切碎随意

步骤 2

坛子浸的酸萝卜2小块就好,跟墨鱼切差不多大就OK

步骤 3

姜蒜随便切碎。红辣椒一样随意

步骤 4

锅里先放油烧热,放一小半蒜末先炝锅,闻到香味把墨鱼跟姜末丢进去翻炒,加一点儿生抽,翻匀。(如果怕颜色不够就加几滴老抽调色)

步骤 5

墨鱼扒拉到一边,空出的位置炒酸萝卜,随意翻炒翻炒,就将墨鱼扒拉回来一起大火快手翻炒一会

步骤 6

倒一点儿辣椒粉,这个根据自己口味适量添加

步骤 7

加盐,翻炒,沿着锅边加一点点水

步骤 8

加红辣椒,辣椒断生即可

步骤 9

味精鸡精的酌情添加

步骤 10

完成

菜谱创建时间:2012-02-01 18:41:27
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