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日式照烧牛肉豆腐的做法
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日式照烧牛肉豆腐

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作者: 草莓味儿的
草莓味儿的

日式照烧牛肉豆腐的用料

日式照烧牛肉豆腐的做法步骤

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步骤 1

把豆腐切成约1-1.5CM厚的长方形片状,洋葱切小细丝。备用

步骤 2

这里用的是北豆腐,柴锅豆腐也可以,不易碎的那种最好

步骤 3

不粘锅烧热~ 将黄油融化,撒点盐进去

步骤 4

中小火将豆腐两面煎成金黄色,出锅前撒盐调味,然后将豆腐依次铺好码盘~

步骤 5

热锅,黄油融化,下洋葱丝,葱白,煸香煸软后将肥牛片翻炒

步骤 6

【也可以将肥牛片先用水烫熟,像涮火锅一样】

步骤 7

肥牛片变色熟了,将适量的照烧汁浇进锅内~翻炒均匀~ 用鸡粉淀粉调成稀稀的水淀粉倒进锅内~再大火小收一下汁,使汤汁浓一点,关火

步骤 8

将照烧牛肉和汤汁铺在装好盘的豆腐上,大功告成

菜谱创建时间:2012-01-31 20:50:12
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