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奶油蔬菜浓汤的做法
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奶油蔬菜浓汤

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作者: caggles
caggles

奶油蔬菜浓汤的用料

奶油蔬菜浓汤的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料~这样才不会忘记东西

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

少许黄油在锅中化开,这是配料中100g之外的

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入洋葱、土豆、西兰花、培根,翻炒至熟,香味出来,西兰花不易熟,但是下面还要打碎还要煮,所以没关系

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炒好的蔬菜放入果汁机中打碎,不用全部都打,我主要是把西兰花都打碎了

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把100g黄油在锅中化开,火不要太大

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入面粉,翻炒出香味儿,有疙瘩没关系。再倒入800g的水和高汤,没有高汤也无所谓,慢慢搅至黏稠,要用冷水,才不会有化不开的疙瘩。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤稠度差不多之后,放入刚炒好的蔬菜,开锅后拌均匀后倒入淡奶油。再拌匀放入调料即可

奶油蔬菜浓汤的小贴士

1, 如果做的是玉米,打碎时留一些整粒的,口感更好。蔬菜调料都可以根据自己口味加减,比如放牡蛎啊香菇啊 2,没有高汤味道会比较淡,多放盐和胡椒,还有少许鸡精或者味精。 3,这个配料非常浓,如果喜欢稀一点的可以多加一点水,或者加牛奶也可以,加到你满意为止。 4,网上很多不用淡奶油,完全用牛奶的,我没有试过,大家可以酌情试试......

菜谱创建时间:2012-01-31 18:33:43
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