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蔬菜米饼的做法
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蔬菜米饼

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作者: jue
jue
利用过年剩余的蔬菜,包括剩饭加鸡蛋和少许面粉,做成美味可口的米饼。

用料

蔬菜米饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将卷心菜、胡萝卜切丝,金针菇、香菜切段,芹菜切末,蟹肉棒用手撕成丝备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将米饭和切配好的所有材料及调味料(鸡蛋、干淀粉、盐、鸡粉、胡椒粉),放入大盆中拌匀备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热油锅,以汤匙取适量混合的材料,放入锅中边煎边用锅铲整成圆饼状,并煎至两面呈金黄色,即完成。食用时可沾泰式酸甜酱

步骤 4

泰式酸甜酱的制作方法:将辣椒酱1大匙、糖2大匙、蒜末1瓣、白醋2大匙、柠檬汁1大匙、蕃茄酱3大匙加入果汁机里,慢速搅拌数下后即可

蔬菜米饼的小贴士

1.配料蔬菜可随意,比如:紫甘蓝、土豆、韭菜、韭黄、葱、洋葱、玉米粒,或是加入火腿丝等。 2.千万不要加水,因为蔬菜加盐后出的水和蛋液,已足够拌干淀粉或面粉了。

菜谱创建时间:2012-01-31 06:53:16
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