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鸡胗烧的做法
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鸡胗烧

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作者: 半半主义
半半主义

鸡胗烧的用料

鸡胗烧的做法步骤

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步骤 1

鸡胗去白色油脂,洗净。对着鼓起的地方切花。生姜切片。

步骤 2

锅里热油,放入姜片,再放入鸡胗翻炒至变色。

步骤 3

倒入生抽,料酒,加两小勺糖继续炒匀。

步骤 4

关火,把这些材料倒入电饭锅用的内胆里,加盖,小火焖炖。

步骤 5

等到收汁的时候,开大火,完全收干汁,即可。

鸡胗烧的小贴士

1,我试过了,直接用炒锅,味道会差很多。原因不详。所以,勤劳点,多刷一个锅。 2,用这个方法煮的鸡胗,把鸡胗里头的汁也吸收了。鸡胗吃起来很Q。

菜谱创建时间:2012-01-31 02:12:45
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