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毛笋炒肉的做法
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毛笋炒肉

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作者: xhlv
xhlv

毛笋炒肉的用料

毛笋炒肉的做法步骤

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步骤 1

剥好毛笋,切片

步骤 2

葱切段,准备好姜、蒜

步骤 3

锅烧热放油,稍热放姜炒几下

步骤 4

放肉翻炒,滴一点醋

步骤 5

然后放笋,继续翻炒片刻,放入冰糖、蒜、生抽

步骤 6

放少量黄酒翻炒,待烧干时再放入少量黄酒,放3次差不多,大概20分钟,中途可以放少量水炖

步骤 7

汁快收干时,放入葱段翻炒

步骤 8

放盐,放味精,翻炒出锅

毛笋炒肉的小贴士

必须最后放盐,否则笋会麻口

菜谱创建时间:2012-01-30 19:40:32
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