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糖醋排骨(家庭版)的做法
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糖醋排骨(家庭版)

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作者: ◆`MisS▂.韓
◆`MisS▂.韓

糖醋排骨(家庭版)的用料

糖醋排骨(家庭版)的做法步骤

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步骤 1

先把排骨用水煮熟(煮排骨的水留着,那是高汤) 取出排骨放凉

步骤 2

姜 蒜 切丁 备用(提前切好,免的后面手忙脚乱的)

步骤 3

锅中加入适量的油 油烧热后加入白糖(根据自己的口味加入适量的白糖)

步骤 4

等糖熬成粘稠状的时候(要不停的翻吵,免得粘锅)

步骤 5

加入排骨,翻炒过后加入姜 蒜 食盐 食醋(爱吃醋的人,可以多加些醋),加入刚才熬排骨的汤.

步骤 6

中火熬煮,时不时翻一下锅中的排骨(避免下面的排骨糊锅)

步骤 7

大概30-40分钟后,锅中的汁都收的差不多的时候,就可以出锅了.

糖醋排骨(家庭版)的小贴士

注意熬糖的时候,要开中小火,避免糊掉.(我有过糊糖的经验,哎.味道实在不堪回首啊!)

菜谱创建时间:2012-01-28 19:17:30
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