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黄芽菜肉丝鸡蛋面的做法
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黄芽菜肉丝鸡蛋面

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作者: 熊猫厨房
熊猫厨房
老公胃不好,烧点软烂的食物给他吃。两人份只用了两片菜叶。面煮好后再放到烧菜锅子里一起煮下,这样面条比较软烂,易于消化。

用料

黄芽菜肉丝鸡蛋面的做法步骤

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步骤 1

【食材处理】黄芽菜掰两片叶子,洗净,切丝;猪肉丝加盐味精黄酒调味;鸡蛋打散成蛋液。

步骤 2

【煸熟肉丝】热锅冷油,滑散肉丝,盛出备用。

步骤 3

【煸菜丝】热锅热油,煸软菜丝,推到锅子一边,下鸡蛋液,滑散后和黄芽菜丝一起烧熟。

步骤 4

【完成菜料】猪肉丝加入锅中,一起翻炒均匀。

步骤 5

【煮面】面煮好捞出,放到烧菜的锅子里,一起再煮下,菜和面融汇在一起。盛出即可,最后撒点葱花。

菜谱创建时间:2012-01-28 16:00:17
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