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清蒸茄子

挺好吃的!只放了生抽、醋、耗油加辣椒圈调料,没想到味道不错,后来又自作主张加了一点点糖、芝麻油,洒了几粒葱花,很不错。
可以改进的地方:
1.茄子没买好,不够新鲜,而且蒸久了,我蒸了15分钟,软趴下了。。应该7、8分钟差不多了吧,最多10分钟。
2.调料调多了,完全用不了。

青山见我 青山见我
清蒸茄子

卖相差了点... 为了免得蒸好之后用筷子撕开, 我直接把茄子切成10厘米左右的条状, 蒸好之后直接拌上调料就ok了

hoochaw hoochaw
清蒸茄子

调味汁根据家里的调料和自己的喜好做了些变化 菜挺简单的 味道也不错 时间用的也不长 挺好

Doooooou Doooooou