豆腐切片,双面煎至金黄剁碎
香菇笊水、剁碎
馅料、调料搅拌均匀
温水活软面,也可以开水烫面
包盒子,电饼铛双面煎5-6分钟即可出锅
1、茴香容易出水,馅料拌好后尽快包、煎; 2、或者茴香洗好后撒少许盐、控水后再剁馅。