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虎皮凤爪的做法
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虎皮凤爪

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作者: 简简单单、
简简单单、

虎皮凤爪的用料

虎皮凤爪的做法步骤

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步骤 1

.剪去鸡爪尖,拆去爪上大骨,洗净,放冷水锅中烧开,煮5分钟取出再洗净、沥干

步骤 2

油烧热,放入鸡爪,炸至金黄色,皮起皱时捞出,放冷水中泡至皮涨发。 3,锅中放汤、oK酱、豉油皇、草菇老抽、糖、茴香、胡椒粉、黄酒、葱姜和鸡爪,烧开后盛入碗中上笼蒸酥,取出放锅中加入味精,滴上几滴柠檬酸,收紧汁水后装入煲中烧热即成

菜谱创建时间:2012-01-23 19:15:52
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