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家常葱油饼的做法
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家常葱油饼

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作者: 包蔚然
包蔚然

家常葱油饼的用料

家常葱油饼的做法步骤

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步骤 1

混合面粉、发酵粉、盐、糖、橄榄油和温开水,揉成一个面团;揉10分钟;

步骤 2

用湿布或保鲜膜覆盖面团并放在一个温暖的地方(冬天可以放在暖气片附近,或者将装面团的容器浸泡在热水里),让其发酵至两倍大小

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将发酵后的面团继续揉搓,然后用擀面杖擀成一张饼

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芝麻油均匀涂抹在表面;将葱末均匀撒在表面

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将饼卷起来,折叠,裹好,压制。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅内放入少量的油,小火烙饼。用Miele电磁炉6档就可。温度非常好控制。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面煎至金黄啦!大功告成!

家常葱油饼的小贴士

葱油饼好不好吃全在这揉的功夫,所以,一定要有些耐心和手劲儿。老外都能在指导下做出来。你也肯定可以哦。我建议用电磁炉做因为火候更易掌握。Miele电磁炉,6档。 enjoy!

菜谱创建时间:2012-01-23 18:32:59
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