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 翠玉白菜卷的做法
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 翠玉白菜卷

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作者: 简简单单、
简简单单、

 翠玉白菜卷的用料

 翠玉白菜卷的做法步骤

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步骤 1

猪绞肉置入大碗内,加入腌料抓匀,顺一个方向打至起胶,腌制15分钟

步骤 2

步骤 3

2、大白菜掰开成叶,洗净沥干水;海米用温水泡软,切成细末;红萝卜和香菇分别切成细末;红椒切成丁

步骤 4

步骤 5

3、分别倒入海米、红萝卜、香菇和葱花,用筷子拌匀备用

步骤 6

步骤 7

4、烧开半锅水,加入1汤匙盐,先放入白菜叶烫软,捞起过冷河沥干水;然后将香菜烫软,也捞起过冷河沥干水

步骤 8

步骤 9

5、取一片白菜叶,切去多余的白菜茎,加入适量猪绞肉,从菜茎处开始卷起

步骤 10

步骤 11

6、一边卷一边塞入两边的菜叶,直至将其卷成圆柱形

步骤 12

步骤 13

7、将白菜卷用香菜梗扎紧,排放入盘中,然后继续做白菜卷

步骤 14

步骤 15

8、分别给每个白菜卷放上红椒丁,盖上一层保鲜膜备用

步骤 16

步骤 17

9、烧开锅内的水,放入白菜卷,加盖开大火隔水清蒸15分钟,取出撕去保鲜膜即可

菜谱创建时间:2012-01-23 18:01:45
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