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干煸蚕蛹的做法
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干煸蚕蛹

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作者: 1-yin酱
1-yin酱

干煸蚕蛹的用料

干煸蚕蛹的做法步骤

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步骤 1

干红辣椒切段,葱姜蒜切碎备用

步骤 2

蚕蛹洗净,清水煮熟

步骤 3

凉透后,用剪刀把蚕蛹剪成两半,去除中间的硬芯

步骤 4

用少量的盐和料酒、淀粉拌匀蚕蛹

步骤 5

起油锅,下入蚕蛹,用小火慢炸

步骤 6

炸至蚕蛹微黄捞出控油

步骤 7

锅内留少量底油,小火煸香花椒

步骤 8

把花椒推到一边,继续用小火煸香葱姜蒜末

步骤 9

至葱姜末水分煸出,推到一侧,下入红椒,煸出香味

步骤 10

放入炸好的蚕蛹,中火煸炒约2分钟至锅内油干

步骤 11

加入适量盐,翻炒几下,即完成

菜谱创建时间:2012-01-23 09:14:50
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