茶香西兰花的做法

茶香西兰花

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作者: 舜然
舜然

茶香西兰花的用料  

茶香西兰花的做法步骤

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  • 西兰花切好备用

  • 凉锅倒入橄榄油

  • 油微温,倒入西兰花翻炒

  • 3成熟倒入乌龙茶,翻炒

  • 少量水烹一下,至炒熟,不断翻炒

  • 期间可以反复点水(微量),避免菜炒干

  • 出锅码盘

茶香西兰花的小贴士

西兰花不用焯,可与茶多炒会,增加茶香的融入,不建议用花生油等油香比较重的油类,以免覆盖了若有若无的茶香。

菜谱创建时间:2012-01-22 16:52:22
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