牛肉切好,加入生粉、花生油、酱油、姜丝腌几分钟
番茄切好备用
锅里加少许油,加热后,加入腌制好的牛肉翻炒,等牛肉变色了,加入番茄
不断翻炒至番茄出汁即可
牛肉要腌制过。炒的时间不能太久,以免牛肉变老。 这道菜很适合胃口不好的时候吃,酸爽可口